营养专家(jia)的建议：炒菜该什么时候放(fang)盐(yan)？放(fang)错盐(yan)，影响美(mei)食营养

           对于一名家庭主妇来说，不仅仅需要每天干家务，还需要为自己的家人做出香喷喷的饭菜，是家里面的厨师，调整家人的饮食健康。今天就和大家讨论一下关于食盐的问题。很多人在做饭的时候都很纠结，到底是什么时候才放盐呢？有的人觉得应该在炒菜的中间时候放盐，因为这样可以让盐更多的融入到蔬菜里面，吃起来也是有滋有味的。还有的人觉得，应该在做饭最后的时候加盐，因为这样可以用最少的盐起到同样的效果。如果是你，做饭的时候在什么时候放盐呢？其实很多人都会选择在炒菜最后的时候才放盐。
          如果我们在炒菜中间的时候放盐，确实可以让盐分充分的融入到蔬菜里面，但是等到最后饭菜做好以后，有的蔬菜吃起来还是比较清淡的，这样就起不到食盐真正的作用了，一点盐味都没有，到最后还是得加入更多的盐来调节蔬菜的口味，这样会在一定程度上增加食盐的使用量和摄入量。
如果在(zai)做好(hao)菜(cai)(cai)以(yi)后再(zai)放盐呢？这(zhei)(zhei)(zhei)样就(jiu)可以(yi)避(bi)免(mian)出(chu)现上面说(shuo)道(dao)的(de)(de)问题。而且，最重要的(de)(de)是(shi)，我(wo)(wo)们(men)在(zai)最后放盐的(de)(de)话，还(hai)可以(yi)让一(yi)部分食(shi)盐就(jiu)那(nei)么停留在(zai)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)表面，这(zhei)(zhei)(zhei)样我(wo)(wo)们(men)吃(chi)(chi)起来就(jiu)能够更准确的(de)(de)体(ti)验(yan)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)味道(dao)了。同时，这(zhei)(zhei)(zhei)样做还(hai)可以(yi)在(zai)一(yi)定(ding)程度(du)上减少食(shi)盐的(de)(de)用量，不(bu)管是(shi)从(cong)(cong)省钱的(de)(de)角度(du)出(chu)发，还(hai)是(shi)从(cong)(cong)身体(ti)健康(kang)的(de)(de)角度(du)出(chu)发，这(zhei)(zhei)(zhei)都(dou)是(shi)一(yi)种比(bi)较(jiao)好(hao)的(de)(de)做法。我(wo)(wo)们(men)这(zhei)(zhei)(zhei)是(shi)说(shuo)的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，那(nei)么肉(rou)类(lei)呢？应该什么时候放盐？很多(duo)人(ren)刚(gang)做饭不(bu)久，觉(jue)得(de)自己炖(dun)出(chu)来的(de)(de)肉(rou)比(bi)较(jiao)柴，吃(chi)(chi)起来不(bu)好(hao)吃(chi)(chi)，别(bie)人(ren)也不(bu)喜欢吃(chi)(chi)，那(nei)么这(zhei)(zhei)(zhei)是(shi)为什么呢？