leyu乐鱼改革方案落地一年 你(ni)家(jia)的旧(jiu)罐(guan)装(zhuang)上新盐(yan)了(le)吗？

“食盐种类多(duo)了，但是价格差异有点大。”今年62岁(sui)的(de)成都钢管厂(chang)退休职工刘(liu)女士在超市挑选食盐时“花了眼”。1月25日，记者在成都一超市随(sui)机采访了多(duo)位市民，跟刘(liu)女士有一样困惑的(de)消(xiao)费者不在少(shao)数。

 《四川(chuan)省(sheng)leyu乐鱼(yu)体(ti)制(zhi)改(gai)(gai)革实(shi)施(shi)方案》(以下(xia)简称《方案》)明(ming)确从(cong)2017年1月1日开(kai)始(shi)，放开(kai)我(wo)省(sheng)食盐(yan)出厂、批(pi)发(fa)和零售价格，由企业根据生产(chan)经营成本、食盐(yan)品质、市(shi)场供求状况等因素(su)自(zi)主确定。截至目前，leyu乐鱼(yu)体(ti)制(zhi)改(gai)(gai)革已落地一年，市(shi)民的餐桌是否更加有(you)盐(yan)有(you)味?

 全球品牌(pai)纷纷入川 市场选择空前丰(feng)富(fu)

 “这(zhei)是(shi)重(zhong)庆产的食盐(yan)，一袋300克售价(jia)6块钱。”成都家乐福连锁超(chao)(chao)市导购(gou)员(yuan)告诉记者(zhe)，来自重(zhong)庆leyu乐鱼集团的天一井加碘富硒盐(yan)是(shi)超(chao)(chao)市内卖得比较好的一款食盐(yan)。“价(jia)格(ge)比本(ben)省产盐(yan)要贵一倍，但是(shi)包装精(jing)美，还是(shi)品牌食盐(yan)，富含多种微量元素。”

 而法(fa)(fa)国、澳大利亚等国高端食盐(yan)也通过一些(xie)连锁超市的进口食品(pin)专区进入四(si)川。其中，由中盐(yan)原装进口法(fa)(fa)国卡(ka)马格(ge)海盐(yan)一罐(guan)250克售价高达100元。

 除(chu)本省制(zhi)盐(yan)(yan)企业(ye)外，重盐(yan)(yan)集团(tuan)天一井(jing)、中(zhong)盐(yan)(yan)新(xin)干盐(yan)(yan)化有(you)(you)限公司(si)等省外制(zhi)盐(yan)(yan)企业(ye)生(sheng)产(chan)的食(shi)盐(yan)(yan)占比较大(da)(da)。而此前占比较大(da)(da)的四(si)川(chuan)南充顺城(cheng)盐(yan)(yan)化有(you)(you)限责任(ren)公司(si)、四(si)川(chuan)久大(da)(da)制(zhi)盐(yan)(yan)责任(ren)有(you)(you)限公司(si)等四(si)川(chuan)制(zhi)盐(yan)(yan)企业(ye)生(sheng)产(chan)的食(shi)盐(yan)(yan)则在超市中(zhong)难(nan)觅踪迹。

 “目前(qian)，四川市场(chang)食盐(yan)供应充足，不同(tong)价(jia)位的(de)(de)商品可(ke)以(yi)满足消(xiao)(xiao)费者的(de)(de)不同(tong)需求。”省leyu乐(le)鱼局(ju)局(ju)相关负责(ze)人表示，消(xiao)(xiao)费市场(chang)的(de)(de)传统(tong)食盐(yan)价(jia)格近一(yi)年基本没(mei)有变化(hua)，但(dan)是，外(wai)地甚(shen)至(zhi)国外(wai)的(de)(de)高端食盐(yan)价(jia)位则明显偏高。

 近(jin)日，四川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)leyu乐(le)鱼(yu)监管体制(zhi)改革(ge)职能移交工作(zuo)会(hui)在蓉(rong)举行(xing)。此次(ci)会(hui)议(yi)标志着由省(sheng)(sheng)经(jing)济和信(xin)息化委承(cheng)担(dan)leyu乐(le)鱼(yu)行(xing)业管理和食(shi)盐(yan)专(zhuan)营管理、省(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)药品(pin)监管局承(cheng)担(dan)食(shi)盐(yan)质量安全管理与监督的(de)leyu乐(le)鱼(yu)监管新体制(zhi)已运行(xing)。有业内人(ren)士分析，leyu乐(le)鱼(yu)体制(zhi)改革(ge)的(de)落地(di)，打破(po)了省(sheng)(sheng)外(wai)盐(yan)企进川(chuan)(chuan)(chuan)限制(zhi)，一年之内，很(hen)多省(sheng)(sheng)外(wai)海(hai)盐(yan)、湖盐(yan)等相对成熟的(de)产(chan)品(pin)纷(fen)纷(fen)入川(chuan)(chuan)(chuan)，leyu乐(le)鱼(yu)市场竞争加剧。“以生产(chan)井矿盐(yan)为主的(de)川(chuan)(chuan)(chuan)盐(yan)则选(xuan)择纷(fen)纷(fen)出川(chuan)(chuan)(chuan)，寻找新的(de)商机(ji)。”

 川盐销往全国各地 试水自建销售渠道

 “自(zi)(zi)贡的制(zhi)盐优(you)势非常突出，目前，我们生产(chan)的食用盐已经(jing)销(xiao)往了(le)全国各地。”四川自(zi)(zi)贡驰宇盐品(pin)有限公(gong)司销(xiao)售部(bu)负责人表示，《方(fang)案》允许制(zhi)盐生产(chan)企业进入流通和销(xiao)售领(ling)域，跨区(qu)经(jing)营，还可以自(zi)(zi)主决定生产(chan)多少(shao)，卖给谁，卖多少(shao)钱，在哪(na)里卖，卖到(dao)哪(na)里。“企业经(jing)营不仅自(zi)(zi)主了(le)，利润也增加了(le)。”

 一位业(ye)内(nei)人士透露，在以往食(shi)盐(yan)(yan)销(xiao)售的利(li)益(yi)分配中，生产(chan)环(huan)节和流(liu)通(tong)环(huan)节获取(qu)的利(li)益(yi)比(bi)大致为(wei)1：3，大部分利(li)润(run)被流(liu)通(tong)环(huan)节获取(qu)。而(er)制盐(yan)(yan)生产(chan)企业(ye)进入流(liu)通(tong)和销(xiao)售领域，直接(jie)对接(jie)市场，原本只(zhi)能拱手相让的中间价(jia)差进入制盐(yan)(yan)企业(ye)口袋，利(li)润(run)自(zi)然(ran)会提(ti)升。

 最近一(yi)年，驰宇盐(yan)品、联峰盐(yan)化等省内多家制(zhi)(zhi)盐(yan)企(qi)业(ye)通过自(zi)建(jian)销(xiao)售网络，从(cong)上游制(zhi)(zhi)盐(yan)环(huan)节向下游销(xiao)售环(huan)节延伸，形成(cheng)产(chan)销(xiao)一(yi)体的(de)集团(tuan)构架。

 “但是(shi)(shi)，自建销(xiao)售(shou)网络(luo)并不(bu)是(shi)(shi)那么(me)简单。”驰宇盐(yan)品相(xiang)关(guan)负责人表示，自建销(xiao)售(shou)网络(luo)首先花费巨大，其次(ci)是(shi)(shi)有(you)没有(you)能力建渠(qu)道。以(yi)往制(zhi)盐(yan)生(sheng)(sheng)产(chan)企业(ye)只管生(sheng)(sheng)产(chan)不(bu)管销(xiao)售(shou)，以(yi)后能不(bu)能搭建顺畅的销(xiao)售(shou)渠(qu)道，招揽有(you)经验的销(xiao)售(shou)人才(cai)，都是(shi)(shi)制(zhi)盐(yan)生(sheng)(sheng)产(chan)企业(ye)必(bi)须权衡的问题。目前，多(duo)数(shu)制(zhi)盐(yan)生(sheng)(sheng)产(chan)企业(ye)仍然由leyu乐鱼公司负责销(xiao)售(shou)。